【メニュー例】

■和洋中折衷料理
・海の幸の盛り合わせ　ポン酢風味
・スモークサーモンと生ハムの盛合せ ピクルス添え
・鮮魚のムースと開き海老の香味野菜入り餡かけ仕立て
・若鶏のトマト煮　プロブァンサル風
・牛肉のステーキ 軽いデミグラス風味
・海鮮風中華スープ
・五目炒麺
・取り合わせデザート

■洋食盛り合わせ
・魚介のマリネ　メスクラン添え
・ドイツ風ソーセージと生ハムのピクルスとオリーブ添え
・野菜のクリームスープ
・鮮魚のムース包み　ブール・ブランのトマト風味
・地鶏のポワレ オリエント風
・牛肉のステーキ　シャスール風
・ムースとババロワの盛合せ
・コーヒー
・自家製パン

■中国料理
・中華前菜三種盛り合わせ
・芝海老と季節の野菜炒め
・飲茶蒸物二品
・飲茶二種揚げ物と焼き物
・鶏肉のクリーム煮込み
・豚肉のＸＯ醤炒め
・五目炒飯
・中華デザート

【メニュー例】

■和洋中折衷料理
・海の幸のマリネ　香草風味
・中華蒸し飲茶二種盛り合わせ
・ミラノ風野菜スープ
・海老と鮮魚のポワレ サフランとトマト入り　フィレンツェ風
・海鮮と野菜の炒め 中華風
・牛フィレ肉のステーキ シャンピニオン風味
・地鶏のピラフ　カレー風味
・季節のフルーツ盛合せ

■洋食盛り合わせ
・鶏のパテ　蟹とジュリアン野菜巻きカクテルクリーム風味
・海の幸のマリネ 柑橘風味
・田舎風野菜スープ
・鮮魚と海老のムニエル ニューバーグ風味
・鴨肉のポワレ　ロベール風
・牛肉のステーキ マデール風味
・ショコラとチーズムース フルーツ添え
・コーヒー
・自家製パン

■中国料理
・中華前菜五種の盛合せ
・蟹入り鱶鰭スープ
・大海老と烏賊のあっさり炒め
・北京ダック
・牛バラ肉の煮込み
・帆立貝柱の蒸し物
・海鮮焼きそば
・中華デザート


【メニュー例】

■和洋中折衷料理
・海の幸のマリネ カクテルクリーム風味　彩り野菜添え
・パルマ産生ハムと漢方牛ソーシス　ビアブレストのメスクラン添え
・中華鱶鰭スープ
・海鮮と野菜の炒め　ＸＯ醤風味
・仔牛の軽い煮込み　フリカッセ風　小野菜添え
・国産牛肉の照り焼き 温かいポン酢風味
・海鮮ピラフ　エスニック風
・季節のフルーツ盛合せ

■洋食盛り合わせ
・炙り魚とアボガドのタルタル　蟹と生ハム乗せ　香草風味
・海の幸のマリネ　ラビゴット風味　香草添え
・コンソメスープ
・鮮魚と海老のポワレ カルカスソース
・仔羊背肉のロティ ポワヴラード風
・牛フィレ肉のステーキ　ポワレ仕立て フォワ・グラ風味
・海老のピラフ パプリカ風味
・三色ムースのテリーヌ仕立て アイスとフルーツ添え
・コーヒー
・プチパン

■中国料理
・前菜の盛合せ
・蟹卵入り鱶鰭スープ
・二種海鮮と季節の野菜炒め
・北京ダック
・海の幸の蟹甲羅焼き
・鮮魚の蒸し物
・特製牛肉焼きそば
・中華デザート



【メニュー例】

■和洋中折衷料理
・前菜六種の盛合せ
・季節のお吸い物
・鮮魚のムース包み　伊勢海老添え　軽いアメリカ風
・中華八宝菜 オイスターソース風味
・仔羊の香草焼　ピカント風味
・国産牛フィレ肉のステーキ　ポワレ仕立てフォワグラソース
・季節のサラダ　芝海老とビアブレスト乗せ
・海鮮寿司の盛り合わせ
・ペティ・フールと季節のフルーツ盛り合わせ
・コーヒー

■洋食盛り合わせ
・フォワ・グラと魚介　二種のテリーヌ盛り合わせ
・三陸産海の幸のカルパッチョ仕立て 彩りと香味野菜添え
・甲殻類のスープ　ビスク風味　プチカップ仕立て
・鮮魚のムース包み伊勢海老添え 柑橘ソース
・帆立貝と鮮魚のポワレ マルセイユ風
・国産牛のステーキ ボルドレーズ風 メスクラン添え
・蟹と浅蜊ピラフ 軽いドゥミ・グラス風味
・ペティ・フールと季節のフルーツ盛り合わせ
・コーヒー
・プチパン

■中華料理
・特製前菜の盛り合わせ
・雲丹入り鱶鰭スープ
・三種海鮮と中国野菜の炒め
・北京ダック
・鮮魚の蒸し物
・絹傘茸と鮑の煮込み
・国産牛肉の中華風ステーキ
・特製五目焼きそば
・中華デザート

※各コース税・サービス料込み。ご予約は10名様より承ります。また、パーティーの
お時間は2時間となります。ご希望により装花、看板等も承ります。
　
　■ご予約・ご利用時間■
10名様から承っております。またご利用時間は開会から2時間となっております。

　■パーティー形式■
パーティーの形式は立食、バイキング、着席スタイルよりお選び下さい。
尚、立食は20名様以上にて承ります。

　■お飲み物■
各コースに追加料金お1人様+￥2,500で飲み放題となります。
（ビール、日本酒、ウィスキー、ワイン、焼酎、ジュース、ウーロン茶 ）
または飲料のご希望がご不明の場合は、飲料の抜栓数で算出も致します。

　■スペシャルドリンク■
ホテル専属ソムリエが厳選した特別な日の為のドリンクです。

・ドン・ペリニョン　　    ￥34,650
・ヴーヴー・クリコ　   ￥17,325
・ポメリー　　　　　　    ￥11,550
・モエ・エ・シャンドン　￥11,550
・オーパス・ワン　　　 ￥57,750
・ヴァン・クリフ赤　　  ￥17,350
・ヴァン・クリフ白　 　 ￥13,860

　■模擬店料理・追加料理■
会場内での各種模擬店舗の出店も可能です。

・寿司　一人前　￥1,386〜
・そば　一人前　￥577〜
・焼き鳥　一人前　￥693〜
・デザート各種　一人前　￥577〜

模擬店舗は50名様以上で承ります。




　■集合写真■
タイトルなしキャビネ版20枚以上、100枚まででしたら開会時撮影で終宴時
仕上げが可能です。キャビネ版1枚　￥1365円（税込）